Montagne noire · Coque d'Escoussens

Coques

Coque d'Escoussens

Boulangerie, viennoiseries

Coque salée, à la graisse d’oie ou de porc,.

La Coque d'Escoussens, une spécialité de la Montagne noire !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Montagne noire

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique de la Montagne noire ?