Brasoucade de moules

Fruits de mer

Plat emblématique et festif du terroir montpelliérais. Moules déposées à même la braise sur dans un lit d’épines de pain. Dégustées nature, sans artifice. A éviter par grand vent et période de sécheresse !

La Brasoucade de moules, une spécialité du Montpelliérais !