Zézette de Sète

Ne cherchez pas la Zézette dans les spécialités sétoises relevées par Curnonski, ni dans les registres du CNAC. Elle est officiellement apparue en 1995 sous forme d’une marque déposée par Gaston Benta via son entreprise La Belle Époque. Profondément ancrée de nos jours dans les habitudes des Sétois comme des touristes, c’est un bel exemple de la possibilité de voir apparaître de nouveaux produits liés à un terroir, ou â une ville. Même si son origine pourrait se trouver en Afrique du Nord où elle a disparu des radars, du moins sous cette forme. C'est un biscuit sablé à la forme d'un mince fuseau, parfumé à l'arôme de vanille.