L'Observatoire des Produits du Terroir

L'Observatoire
des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

Niortais · Chevreau à l'ail vert

NiortaisChevreau à l'ail vert
Chevreau à l'ail vert
Améliorez cette description, Contribuez !

Chevreau à l'ail vert

Cul de bicot rôti sous sa panade à l'ail vert

Viandes

Le Chevreau à l'ail vert, une spécialité du Niortais !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Niortais

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique du Niortais ?

Voir toutes les correspondances ( 9 terroirs )