L'Observatoire des Produits du Terroir

L'Observatoire
des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

Outre-Forêt · Civet de lièvre à l'alsacienne

Outre-ForêtCivet de lièvre à l'alsacienne
Civet de lièvre à l'alsacienne
Améliorez cette description, Contribuez !

Civet de lièvre à l'alsacienne

Hasepfeffer, Civet de lièvre aux nouilles

Gibiers

Le Civet de lièvre à l'alsacienne, une spécialité de l'Outre-Forêt !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Outre-Forêt

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique de l'Outre-Forêt ?

Voir toutes les correspondances ( 4 terroirs )