L'Observatoire des Produits du Terroir

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des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

Outre-Forêt · Matelote à l'alsacienne

Outre-ForêtMatelote à l'alsacienne
Matelote à l'alsacienne

Matelote à l'alsacienne

Matelote du Ried, Matelote du Rhin

Poissons

La Matelote à l'alsacienne, une spécialité de l'Outre-Forêt !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Outre-Forêt

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique de l'Outre-Forêt ?

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