Paris · Tarte Bourdaloue

Tarte au poires bourdaloue

Tarte Bourdaloue

Tarte amandine

Douceurs

Tarte en pâte sucrée ou brisée garnie de demi-poires pochées émincées, prises dans une crème d’amandes.

La Tarte Bourdaloue, une spécialité de Paris !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Paris

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique de Paris ?