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Andouille de viande
Andouille à la corrézienne, Andouille limousine
Charcuteries et abats
Faite de chair de porc et d’épices, elle a la particularité d'être conserver dans un bain de saumure.
L' Andouille de viande, un produit du Pays de Brive !
Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
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