L'Observatoire des Produits du Terroir

L'Observatoire
des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

Pays de Brive · Tourte de poulet aux salsifis

Pays de BriveTourte de poulet aux salsifis
Tourte de poulet aux salsifis
Améliorez cette description, Contribuez !
Recette traditionnelle

Tourte de poulet aux salsifis

Volailles

La Tourte de poulet aux salsifis, une spécialité du Pays de Brive !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Pays de Brive

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique du Pays de Brive ?

Voir toutes les correspondances ( 8 terroirs )