Lapin Du Clos Vieuville

La ferme du Clos Vieuville est située aux Portes de la Bretagne, à deux pas du château de Mme de Sévigné, près de Vitré, à 4 km de l'autoroute Rennes-Paris. Notre exploitation agricole s’est développée dans l’élevage de lapins depuis 1975. Au printemps 2001, nous avons évolué vers un service supplémentaire de notre activité de production, à savoir la commercialisation, via la transformation. Grâce à un abattoir aux normes européennes, nous pouvons répondre à des demandes ciblées de professionnels, comme celles de particuliers. Nous vous proposons une gamme : * Découpes (cuisse et râble désossée ou non, gigolette, foie, filet, côte,…). * Préparations bouchères (saucisses, émincé, rôti, crépinette, paupiette, lapin farci…). * Préparations charcutières (pâté 75%lapin, rillettes 100% lapin…). * Conserves de pâté, rillettes. * Plats cuisinés (gibelotte, émincé au vinaigre de framboise et fines herbes). Vente à la ferme, sur commande, le vendredi matin. Nous sommes présents, toute l’année,sur les marchés : * Fougères, le samedi matin sous les arcades au pied du Beffroi. * Vitré, le samedi matin, Place de la République. Livraison possible sous conditions pour professionnels, CE, AMAP. Suivez-nous sur Facebook : lapinduclosvieuville