Produit
Pousses de houblon
Jets de houblon, jets de bière, asperge de houblon, asperge de bière
Légumes
Plutôt qu'une longue description de cette spécialité très saisonnière que l'on peut gouter au tout début du printemps dans de rares restaurants en Alsace, dans le Nord ou en Belgique, voyez donc cette vidéo qui vous expliquera tout sur ce qu'on appelle aussi "la truffe du nord".
Les Pousses de houblon, un produit du Pays d'Haguenau !
Terroir
1932
1992
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