L'Observatoire des Produits du Terroir

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Pays d'Ussel · Jambon d'Auvergne

Pays d'UsselJambon d'Auvergne
Jambon d'Auvergne
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Jambon d'Auvergne

Jambon sec d'Auvergne, Jambon cru d’Auvergne

IGP

Charcuteries et abats

Le Jambon d'Auvergne, un produit du Pays d'Ussel !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Pays d'Ussel

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous ce produit fait bien partie du patrimoine gastronomique du Pays d'Ussel ?

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