Pays d'Ussel · Sanguètes périgourdines

Sanguètes périgourdines
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Sanguètes périgourdines

Entrées & hors-d'œuvre

Sang de volaille revenu à la graisse d'oie, ail, échalotes, verjus.

La Sanguètes périgourdines, une spécialité du Pays d'Ussel !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Pays d'Ussel

Bon

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique du Pays d'Ussel ?

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