Plum cake voironnais
Douceurs
La chocolaterie Bonnat à Voiron, fondée en 1884, propose trois spécialités réputées de longue date : le Pavé de Voiron, le Plum-cake et le Chocolat à la Chartreuse.
Le Plum-cake voironnais fut à l’origine de la renommée de la maison Bonnat. Il fait l’objet d’une marque et d’un modèle déposés le 6 juillet 1900.
Le Plum cake voironnais, une spécialité du Pays Voironnais !
Pays Voironnais
C’est un quatre-quarts rectangulaire aux fruits confits et arrosé de rhum. Il a connu son heure de gloire pendant la Première Guerre mondiale sous le nom de Plum-cake moscovite : il faisait alors partie des colis régionaux envoyés aux soldats.
Ce n’est qu’après 1945 qu’il prit le nom de Plum-cake voironnais.
Pour en savoir plus : https://bonnat-chocolatier.com/fr/histoire