Les Escargots De Bea

Ici plus de 200 000 escargots batifolent, se nourrissent et se reproduisent sur 950 m2. Puis sont transformés sur place : Plateau de 12 en coquille au beurre, persil, échalotte et poivre, en feuilleté, en chou artisanal au beurre persillé, samoussa d'escargots, en bocaux (sauce aux cèpes), en marinade...ou en tartinade à déguster chaud ou froid. Et puisqu'on est en Normandie, Béa nous a concocté son escargotine au camembert au lait cru. Peut-on être plus français que ça ?