L'Observatoire des Produits du Terroir

L'Observatoire
des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

Périgord noir · Confit de canard

Périgord noirConfit de canard
Confit de canard
Améliorez cette description, Contribuez !
Recette traditionnelle

Confit de canard

Volailles

Le Confit de canard, une spécialité du Périgord noir !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Périgord noir

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique du Périgord noir ?

Voir toutes les correspondances ( 50 terroirs )