L'Observatoire des Produits du Terroir

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Périgord noir · Purée de châtaigne

Périgord noirPurée de châtaigne
Purée de châtaigne
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Recette traditionnelle

Purée de châtaigne

Fruits

La Purée de châtaigne, une spécialité du Périgord noir !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Périgord noir

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique du Périgord noir ?

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