L'Observatoire des Produits du Terroir

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Périgord noir · Tourin à la tomate

Périgord noirTourin à la tomate
Tourin à la tomate
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Recette traditionnelle

Tourin à la tomate

Soupes et potages

Le Tourin à la tomate, une spécialité du Périgord noir !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Périgord noir

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique du Périgord noir ?

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