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Perthois · Brochet à la champenoise

PerthoisBrochet à la champenoise
Brochet à la champenoise
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Brochet à la champenoise

Brochet braisé au champagne

Poissons

Le Brochet à la champenoise, une spécialité du Perthois !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Perthois

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique du Perthois ?

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