L'Observatoire des Produits du Terroir

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Valorisons nos racines

Plateau de Sainte-Maure · Fouace de Touraine

Plateau de Sainte-MaureFouace de Touraine
Fouée
Recette traditionnelle

Fouace de Touraine

Boulangerie, viennoiseries

Déclinaison locale de la fouace.

La Fouace de Touraine, une spécialité du Plateau de Sainte-Maure !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Plateau de Sainte-Maure

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique du Plateau de Sainte-Maure ?

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