Gaec Du Soustrobe

Productions de la ferme : Fromages de chèvre, une gamme diversifié : Fécosdon du soustrobe, écu et écusson Pays Cathare, fromage moulé à la louche : frais, demi-sec, sec, aromatisé ( herbes de provences, ail et fines herbes, saveur du sud, poivre, échalote noix noisette) pyramide et bûchette cendré, tomme de chèvre nature et au sel de gruissan, lingot,bûchette,faisselle... chaque fromage a un goût et une texture différente selon le temps de fabrication et la saison. fromage de chèvre : Fécosdon du soustrobe, écu et écusson pays cathare, fromage moulé à la louche frais, demi-sec, sec, aromatisé, cendré tomme de chèvre, lingot d'oc, bûchette, faisselle ...