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Anchois à la catalane
Entrées & hors-d'œuvre
Plat composé de filets d’anchois dessalés et de lanières de poivrons cuits au four disposés en étoile sur une assiette.
L' Anchois à la catalane, une spécialité du Roussillon !
Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance
Roussillon
Terroir préféré
