L'Observatoire des Produits du Terroir

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Valorisons nos racines

Roussillon · Bouillabaisse catalane

RoussillonBouillabaisse catalane
Bouillabaisse catalane
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Bouillabaisse catalane

Poissons

La Bouillabaisse catalane, une spécialité du Roussillon !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Roussillon

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique du Roussillon ?

Terroir 289