L'Observatoire des Produits du Terroir

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des Produits du Terroir

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Gâteau de foie blond de poularde à la sauce Nantua

Volailles

De Brillat-Savarin.

Terroirs où ce produit est référencé

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Tarentaise

Incertain

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique de la Tarentaise ?

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