L'Observatoire des Produits du Terroir

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Tarentaise · Civet de lièvre savoyarde

TarentaiseCivet de lièvre savoyarde
Civet de lièvre savoyarde
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Civet de lièvre savoyarde

Gibiers

Sang du lièvre, vin, crème, épices, fromage.

Le Civet de lièvre savoyarde, une spécialité de la Tarentaise !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Tarentaise

Bon

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique de la Tarentaise ?

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