L'Observatoire des Produits du Terroir

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Thiérache · Anguille à la bière

ThiéracheAnguille à la bière
Anguille à la bière
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Recette traditionnelle

Anguille à la bière

Poissons

L' Anguille à la bière, une spécialité de la Thiérache !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Thiérache

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique de la Thiérache ?

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