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Beuchelle à la tourangelle
Beuchelle de Tours
Viandes
Ris et rognons de veau agrémentés de champignons et liés avec de la crème.
La Beuchelle à la tourangelle, une spécialité du Val de Loire tourangeau !
Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance
Val de Loire tourangeau
Terroir préféré
