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La Ferme Du Hourquet
Eleveur bovins | Vente sur place
La Ferme du Hourquet est membre de la coopérative Alti Pyrénées Bio. Elle est organisée en GAEC avec trois associés : Alain Pomé et ses enfants Julien et Alexandra. L’exploitation est située à Gazave, à 14 km de Lannemezan, 6 km de Hèches et 48 km de Tarbes. Le cheptel compte une cinquantaine de vaches, 2 taureaux de race Blonde d’Aquitaine et 250 brebis de race tarasconnaise. La partie élevage est gérée principalement par Julien et Alain. Reprise en 1994, l’exploitation familiale a été convertie au bio dès 2002.
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Consciente que la vente directe et la vente à distance ainsi que l'alliance avec la coopérative Alti Pyrénées Bio lui permettent de garder indépendance et contrôle de son avenir économique, la ferme privilégie les circuits courts, qui lui permettent de garder un contact direct avec le consommateur de plus en plus en quête de traçabilité et de qualité. C'est ainsi que depuis 2020, la totalité de la production (veau, bœuf et agneau) est valorisée en vente directe du GAEC (sur rendez-vous), via la coopérative Alti Pyrénées Bio ou en livraison à domicile.