L'Observatoire des Produits du Terroir

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Vallée d'Aure · Salmis de palombe

Vallée d'AureSalmis de palombe
Palombe en salmis

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Salmis de palombe

Palombes en salmis

Gibiers

Le Salmis de palombe, une spécialité de la Vallée d'Aure !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Vallée d'Aure

Bon

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique de la Vallée d'Aure ?

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