L'Observatoire des Produits du Terroir

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des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

Vallon de Marcillac · Aligot

Vallon de MarcillacAligot
Aligot
Recette traditionnelle

Aligot

Garnitures et accompagnements

Purée de pommes de terre dans laquelle on incorpore de la tome grasse.

L' Aligot, une spécialité du Vallon de Marcillac !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Vallon de Marcillac

Bon

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique du Vallon de Marcillac ?

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