L'Observatoire des Produits du Terroir

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Vallon de Marcillac · Estofinado

Vallon de MarcillacEstofinado
Estofinado
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Estofinado

Estofinade, Stockfisch

Poissons

L' Estofinado, une spécialité du Vallon de Marcillac !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Vallon de Marcillac

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique du Vallon de Marcillac ?

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