L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines
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Enchaud périgourdin
Anchaud, Enchaux
Viandes
Filet de porc roulé, truffé, farci, rôti.
Terroirs où ce produit est référencé
Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance
Ribéracois
Bon
