L'Observatoire des Produits du Terroir

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Albigeois · Foie de porc salé aux radis

AlbigeoisFoie de porc salé aux radis
Foie de porc salé aux radis
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Recette traditionnelle

Foie de porc salé aux radis

Charcuteries et abats

Le Foie de porc salé aux radis, une spécialité de l'Albigeois !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Albigeois

Bon

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique de l'Albigeois ?

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