L'Observatoire des Produits du Terroir

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Albigeois · Gigot au genièvre

AlbigeoisGigot au genièvre
Gigot au genièvre
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Recette traditionnelle

Gigot au genièvre

Viandes

Le Gigot au genièvre, une spécialité de l'Albigeois !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Albigeois

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique de l'Albigeois ?