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Baeckeoffe
Bakeoff, Bakeof, Baeckaoffa, Baekehof, Backeoffe, Baekaoffa, Baeckehoff, Baeckhof, Baekoffe
Viandes
Assortiment pommes de terre, de légumes, de viandes d'agneau, de bœuf et de porc marinées. Le tout est mijoté à l'étouffée sur plus de 24 heures dans une terrine, avec des épices, et du vin blanc.
Le Baeckeoffe, une spécialité de l'Alsace bossue !
Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance
Alsace bossue
Bon
