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Le Gaveur Du Kochersberg
Vente sur place
Productions de la ferme : Foie gras et autres produits issus du canard, asperges, légumes. Foie gras, magret et autres produits issus du canard, asperges, légumes, ail, échalotes, oignons.
Leurs Spécialités
(51)
Petite croix
Grumbeereknepfle
Jets de houblon à la vinaigrette
Streussel
Boulettes de foie de veau
Pâté de lièvre
Osterhas
Pain d'épices
Galette des Rois
Zewelwaï
Chinois
Langue de boeuf braisée
Tarte alsacienne
Cuisses de grenouille sautées à l'alsacienne
Salade de viande de pot-au-feu
Tarte au fromage blanc
Raviolis aux oignons
Foie gras au Tokay
Galantine de Strasbourg
Chou rouge aux lardons
Tarte flambée
Jets de houblon au beurre fondu
Abattis d'oie aux navets
Pâté de chevreuil
Schneckekueche
Salade de chou rouge
Choucroute à la Juive
Pâté fin de porc au four
Baeckeoffe
Salade de cervelas
Eïerkücha à la gelée de groseille
Kalerei
Tarte aux quetsches
Chou Ziss-sauer
Sauce alsacienne
Foie gras en pâté de ménage
Gesundheitskuchen
Salade de concombre
Foie gras en papillotes
Potage Alsacien
Salade mixte strasbourgeoise
Fleischkiechle
Kaskuche
Escargots à l'alsacienne
Purée de pommes de terre au fromage blanc
Potée boulangère
Mendiant
Pain au lait
Soupe aux quenelles
Pâté de canard sauvage
Eierküeche
Leurs Produits
(24)
Munster
Saucisse de bière
Saucisse à cuire
Saucisse noire
Rollmops
Ratafia de merises
Choucroute d'Alsace
Eau-de-vie de myrtilles
Saucisse à frire
Knack d'Alsace
Saucisse de pommes de terre
Pâtes d'Alsace
Boulette de foie
Pain au seigle
Miel d'Alsace
Kassler
Nèfle
Crème fraîche fluide d'Alsace
Brioche tressée d'Alsace
Poulet d'Alsace
Chou rouge
Dinde noire d'Alsace
Dampfnüdle
Quetsche d'Alsace
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Horaires