L'Observatoire des Produits du Terroir

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Auxerrois · Lapereau sauté au chablis

AuxerroisLapereau sauté au chablis
Lapereau sauté au chablis
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Recette traditionnelle

Lapereau sauté au chablis

Volailles

Le Lapereau sauté au chablis, une spécialité de l'Auxerrois !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Auxerrois

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique de l'Auxerrois ?