L'Observatoire des Produits du Terroir

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Valorisons nos racines

Auxois · Jambon persillé Bourguignonne

AuxoisJambon persillé Bourguignonne
Jambon persillé

Jambon persillé Bourguignonne

Jambon persillé à la Dijonnaise, Jambon persillé de Bourgogne, Jambon de Pâques

Charcuteries et abats

Le Jambon persillé Bourguignonne, un produit de l'Auxois !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Auxois

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous ce produit fait bien partie du patrimoine gastronomique de l'Auxois ?

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