L'Observatoire des Produits du Terroir

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Balagne · Coppa rôtie

BalagneCoppa rôtie
Coppa rôtie
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Coppa rôtie

Viandes

Épaule de porc.

La Coppa rôtie, une spécialité de la Balagne !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Balagne

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique de la Balagne ?

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