Ferme Auzkia
Eleveur bovins
Ferme Auberge tenue par Nélia et Peio SETOAIN. Au cœur de la Basse Navarre au Pays Basque, dans la magnifique vallée des Aldudes, la ferme propose une cuisine traditionnelle à base de produits locaux ed sa propre production: axoa de veau, terrine de bœuf, viande séchée, gâteau basque maison... mais aussi mexicaines comme le chili con carne. Service de traiteur.
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Adresse & contact
MAISON AUZKIA
64430 Aldudes
T. Non renseigné
Horaires
Non renseigné
Sur une vingtaine d'hectares de prairies est élevé un troupeau de blonded d'aquitaine nourries exclusivement au foin de la propriété et aux céréales.
Productions de la ferme à emporter : Terrine de bœuf, viande séchée de bœuf, saucisson de bœuf, piperade -saucisses , saucisses confites. Plats cuisinés : axoa, piperade saucisses, chili con carne au piment d'Espelette. Jus de pomme et confitures. Viande de veau et de bœuf en caissette sur commande.