Gratin savoyard
Légumes
Le gratin savoyard est une variante du gratin dauphinois. Pour cette recette, le plat n’est pas frotté à l’ail et on n’y met pas de crème. Il se cuit avec du bouillon et comporte du fromage râpé.
Le Gratin savoyard, une spécialité du Beaufortain !
Terroir
1932
1992
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