Rollmops
Poissons
Filet de hareng mariné dans du vin blanc et roulé autour d'un oignon et d'un cornichon vinaigré. Le tout est maintenu avec une pique en bois.
Producteurs
(1)
Le Rollmops, un produit du Boulonnais !
Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance
Boulonnais
Terroir préféré
