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Recette traditionnelle
Bohémienne
Aubergines à la boumiano
Légumes
Aubergines à l’ail et à la tomate, cuites à l’huile puis gratinées.
La Bohémienne, une spécialité de la Camargue !
Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance
Camargue
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