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Recette traditionnelle
Fricot des barques
Viandes
Ragoût de bœuf, longuement mijoté avec des anchois, de ail, des oignons et de l'huile d'olive
Le Fricot des barques, une spécialité de la Camargue !
Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance
Camargue
Terroir préféré
