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Recette traditionnelle
Limaçons à l'Arlésienne
Limaces en suçarelle, Limaces des clapiers à la suçarelle
Fruits de mer
Petits escargots blancs/gris des garrigues très aromatisés, sauce au vin blanc, chair à saucisses, tomates, ail.
Les Limaçons à l'Arlésienne, une spécialité de la Camargue !
Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance
Camargue
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