L'Observatoire des Produits du Terroir

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des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

Carcassès · Fetge

CarcassèsFetge
Fetge
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Fetge

Foie sec

Charcuteries et abats

Foie de porc salé et séché.

Le Fetge, un produit du Carcassès !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Carcassès

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous ce produit fait bien partie du patrimoine gastronomique du Carcassès ?

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