
Les spécialités du Causse de Limogne
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Civet de lièvre

Croustade aux pommes

Flognarde

Gâteau aux noix

Confit de canard

Confit d'oie

Confiture de noix

Coque du Lot

Gougnettes du Lot

Cou d'oie farcis du Quercy

Lièvre en chabessal

Omelette aux truffes du Quercy

Tourte de poulet aux salsifis

Truffes sous la cendre

Cèpes en daube

Galantine de dinde truffée

Curbelet

Gigot d'agneau fermier

Crique des causses




Lucas, Passionné de fromage
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