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Recette traditionnelle
Pôchouse de Chalon-sur-Saône
Pauchouse de Chalon-sur-Saône
Poissons
Matelote au vin blanc, ail, oignons, lard et beurre manié.
La Pôchouse de Chalon-sur-Saône, une spécialité du Chalonnais !
Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance
Chalonnais
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