L'Observatoire des Produits du Terroir

L'Observatoire
des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

Champagne berrichonne · Épaule de mouton farcie

Champagne berrichonneÉpaule de mouton farcie
Épaule de mouton farcie
Améliorez cette description, Contribuez !

Épaule de mouton farcie

Viandes

L' Épaule de mouton farcie, une spécialité de la Champagne berrichonne !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Champagne berrichonne

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique de la Champagne berrichonne ?

Voir toutes les correspondances ( 2 terroirs )