L'Observatoire des Produits du Terroir

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Cortenais · Salmis de merle

CortenaisSalmis de merle
Salmis de merle
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Salmis de merle

Gibiers

Le Salmis de merle, une spécialité du Cortenais !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Cortenais

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique du Cortenais ?