L'Observatoire
des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

Cortenais · Salmis de merle

Cortenais Salmis de merle

Salmis de merle

Améliorez cette description, Contribuez !

Recette traditionnelle

Salmis de merle

Gibiers

Le Salmis de merle, une spécialité du Cortenais !

Terroir

1932

1992

Aujourd'hui

Indice de confiance

Cortenais

Terroir préféré